Техническая база завода

Предприятие ООО «Дана и Ко» - это современное экологически чистое производство безалкогольных газированных напитков с полностью завершенным технологическим циклом.

Цех выдува оснащен современным высокопроизводительным выдувным оборудованием итальянского и австрийского производства. Итальянское оборудование фирмы «SIPA» в качестве сырья использует ПЭТФ-гранулят, австрийская выдувная машина фирмы «KOSME» - ПЭТФ-преформы. Общая производительность цеха выдува – 9 тыс. бутылок различной вместимости, формы и цвета в час. Купажное отделение и цех розлива также укомплектованы емкостным и розливным оборудованием производства Италии и Австрии.

Шесть купажных емкостей по 8,5 тыс. литров и буферная емкость оснащены мешалками и автоматизированной системой мойки и дезинфекции, это позволяет быстро менять и пополнять ассортимент напитков, готовить купажные сиропы в соответствии с технологическими и санитарными нормами и правилами.

Все технологическое оборудование выполнено из нержавеющей стали, разрешенной санитарными органами для контакта с пищевыми продуктами.

Конструкция розливного оборудования дает возможность дополнительно ополаскивать очищенной водой ПЭТФ-бутылки, это играет немаловажную роль в придании микробиальной стабильности готовой продукции. Герметичность укупорки осуществляется с помощью 2-х компонентной пробки, а струйный принтер четко наносит на пробку дату и время розлива напитков. Готовые напитки оформляются красочными этикетками одного стиля, выносимая на этикетку информация соответствует требованиям ГОСТ «Информация для потребителей».

Продукция упаковывается в термоусадочную пленку по 6 и 12 бутылок и устанавливается на европоддоны (504 бут. емк. 1,5 л и 1260 бут. емк. 0,5 л).

Склад готовой продукции вмещает примерно 1 млн. бутылок – это позволяет хранить одновременно почти весь ассортимент выпускаемых напитков (а он обширен: 30 наименований плюс минеральная вода) и соответствовать требованиям самых взыскательных клиентов. Условия хранения напитков гарантируют их сохранность и неизменность качественных показателей. Производство обеспечено вместительными складами сырья и вспомогательных материалов, для хранения ароматических основ и композиций имеется охлаждаемая термокамера, позволяющая соблюдать температурные режимы хранения сырья, рекомендуемые нашими зарубежными поставщиками.

Для удобства клиентов организована доставка напитков автотранспортом ООО «Дана и Ко».

Все технологическое оборудование, основное сырье и вспомогательные материалы, поступающие на производство, готовая продукция имеет санитарно-гигиенические заключения и сертификаты соответствия.

В соответствии с внутренним стандартом предприятия в производственной лаборатории осуществляется постоянный контроль на всех стадиях выработки готовой продукции. Контроль питьевой воды и готовых напитков по микробиологическим, радиологическим и токсикологическим показателям систематически осуществляет ЦГСЭН г. Москвы, ЦГСЭН Зеленоградского АО и Менделеевский ЦСМ.